夏ですね～。暑いですね～。

今日も5回は言いました。
関東は先週土曜日に東北地方も今日梅雨明けをしたそうです。


私には夏に向けて行う行事があります。
思いっきり汗をかくこと。
もちろん体調管理には細心の注意を払いますが、5時間程度歩くなり、ともかく外で体を動かします。

でも、真似しないでください。
急にその様なことをすると、普通の方は倒れます。熱中症で。

昨日も昼の1時からお客さんとの打ち合わせに、恵比寿-品川をテクテクしながら往復しました。
夕方にはすっかり涼しくなり、汗もかかなくなりスッキリです。

家に帰ってシャワーで汗を流し水風呂でほてった体をキリリと冷やして、ビールをシュパッ。

本当に美味しいビールでした。

ビールにあわせたおつまみが、

トマトと蒸し鶏のサラダにザーサイクリームドレッシング。

暑いときには、ピッとエッジが効いたものが美味しいことは確かです。

このドレッシングは、優しい味ですが、ピッとエッジが効いています。

どうですか、今夜の晩酌に。

[by V3]

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＜ザーサイクリームドレッシング＞

＊ドレッシングの賞味期限は、冷蔵で約１週間です。

[材料]作りやすい分量
マヨネーズ.....１カップ
牛乳.....大さじ３
ナンプラーorしょうゆ.....小さじ１
ザーサイ（塩抜きしたもの）.....３０ｇ（みじん切り）
砂糖.....大さじ１

[作り方]
1)　材料を混ぜ合わせる。


＜トマトと蒸し鶏のサラダ＞



[材料]2人分

フルーツトマト（完熟）.....２個
鶏もも肉.....１５０ｇ

{Ａ}
・粗塩.....小さじ1/2
・こしょう.....少々
・酒.....小さじ２

長ねぎ.....５cm分（細切り）
貝われ菜.....1/4パック（２cm長さに切る）

ザーサイクリームドレッシング.....適量


[作り方]

1)　鶏肉は器にのせ、身側に塩、こしょうをふり、ふた又ははしあけラップを
する。ターンテーブルに割りばし２ぜんをバラして乗せて、その上におく。
電子レンジ600Wで３分（500W４分）かける。
全体に火が通ったらとり出して、２cm角に切る。
2)　トマトは、へたを除いてくし形切り。
3)　器にリング状にトマトを並べ、中央に鶏肉をおく。
4)　ザーサイクリームドレッシングをかけて、長ねぎ、貝われ菜をのせる



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