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Section R の 賄いごはん
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夏ですね~。暑いですね~。

今日も5回は言いました。
関東は先週土曜日に東北地方も今日梅雨明けをしたそうです。


私には夏に向けて行う行事があります。
思いっきり汗をかくこと。
もちろん体調管理には細心の注意を払いますが、5時間程度歩くなり、ともかく外で体を動かします。

でも、真似しないでください。
急にその様なことをすると、普通の方は倒れます。熱中症で。

昨日も昼の1時からお客さんとの打ち合わせに、恵比寿-品川をテクテクしながら往復しました。
夕方にはすっかり涼しくなり、汗もかかなくなりスッキリです。

家に帰ってシャワーで汗を流し水風呂でほてった体をキリリと冷やして、ビールをシュパッ。

本当に美味しいビールでした。

ビールにあわせたおつまみが、

トマトと蒸し鶏のサラダにザーサイクリームドレッシング。

暑いときには、ピッとエッジが効いたものが美味しいことは確かです。

このドレッシングは、優しい味ですが、ピッとエッジが効いています。

どうですか、今夜の晩酌に。

[by V3]

[レシピはこちらから>>]をご覧下さい。



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<ザーサイクリームドレッシング>

*ドレッシングの賞味期限は、冷蔵で約1週間です。

[材料]作りやすい分量
マヨネーズ.....1カップ
牛乳.....大さじ3
ナンプラーorしょうゆ.....小さじ1
ザーサイ(塩抜きしたもの).....30g(みじん切り)
砂糖.....大さじ1

[作り方]
1) 材料を混ぜ合わせる。


<トマトと蒸し鶏のサラダ>

トマトと蒸し鶏のサラダ・ザーサイドレッシング SectionR

[材料]2人分

フルーツトマト(完熟).....2個
鶏もも肉.....150g

{A}
・粗塩.....小さじ1/2
・こしょう.....少々
・酒.....小さじ2

長ねぎ.....5cm分(細切り)
貝われ菜.....1/4パック(2cm長さに切る)

ザーサイクリームドレッシング.....適量


[作り方]

1) 鶏肉は器にのせ、身側に塩、こしょうをふり、ふた又ははしあけラップを
する。ターンテーブルに割りばし2ぜんをバラして乗せて、その上におく。
電子レンジ600Wで3分(500W4分)かける。
全体に火が通ったらとり出して、2cm角に切る。
2) トマトは、へたを除いてくし形切り。
3) 器にリング状にトマトを並べ、中央に鶏肉をおく。
4) ザーサイクリームドレッシングをかけて、長ねぎ、貝われ菜をのせる



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メロン
こんにちは^^

今日はブログの方に出向いてみました♪
お魚のイラストに誘われて^^
ホンと可愛いですよね♪♪♪
金魚かな???

フルーツトマトのサラダ
美味しそうです^^
盛り付けも素敵ですね~

応援ポチッ☆
メロン URL 2011/07/12(Tue)12:07:43 編集
Re:無題
メロンさん

お疲れ様です。コメントありがとうございます。

V3です。
一度試してみてください。
あっと思ういける味です。
応援ポチ、ありがとうございます。

私も後ほど訪問させていただきます。

それではまた、よろしくお願いいたします。


>こんにちは^^
>
>今日はブログの方に出向いてみました♪
>お魚のイラストに誘われて^^
>ホンと可愛いですよね♪♪♪
>金魚かな???
>
>フルーツトマトのサラダ
>美味しそうです^^
>盛り付けも素敵ですね~
>
>応援ポチッ☆
【2011/07/12 18:36】
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と、ある? 料理研究家村上祥子のスタッフが運営・管理するブログです。
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